– Ok, det här blir mitt första inlägg på mysfredag.se, det känns både spännande, kul och lite pirrigt. Jag hoppas att genom att dela med mig av mina tips och idéer, kan bidra till ett underbart fredagsmys!

Två av de ingredienser som jag tycker är viktigast till att det ska bli en lugn, skön stämning och ett bra  fredagsmys är – levande ljus och kärlek.

Efter en lång vecka på jobbet/plugget så kanske man inte har hunnit städa, tvätta och allt annat som man kanske borde. Klockan är sen, ingen middagsmat är planerad, hungrig, trött, och en enorm längtan till att komma hem och fredagsmysa. Blotta tanken på att gå in på ICA eller Konsum och slåss med alla andra galna fredagszombies gör det inte lättare. Jag antar att det är flera än jag som har känt av detta någon gång.

Mitt tips till er som jag tycker fungerar bra är – Ta det lugnt! Stressa inte, för nu är det tid för fredagsmys inte fredagspanik! Andas djupt en gång, slappna av och le för dig själv (det fungerar faktiskt). Gå in i snabbköpet, låt dig inte irriteras av alla som är i vägen. Ta en korg, och gå fram till delikatessdisken. Plocka ner några små saker i korgen, tex. en bit manchego eller parmesan, några skivor serranoskinka, lite oliver och kanske en baguette. Ta vägen hem via bolaget, (utan att bli tokig på att alla andra råkar vara där samtidigt, skit i dom!) och köp med en flaska rödvin. Klart!

Tanken är att det här ska rädda kvällen, och ge en schysst bas till en skön fredagkväll. När du/ni kommer hem, strunta i alla prylar som inte är undanplockade och diskade. Släck ner lite (så ser man inte skiten) och tänd några ljus. Plocka fram maten från delikatessdisken, häll upp ett varsitt glas vin och sätt på lite soft musik. Slappna av, kramas och ge varandra lite kärlek! – Tillsammans kan ni nu förhoppningsvis med positiv energi och utan lågt blodsocker ha mysigt och laga lite middag, eller om ni köpt tillräckligt med olika godsaker i delikatessen så kan det räcka.

Det jag vill trycka på är att om man bara slappnar av och fokuserar på det som är viktigt – att ha det mysigt tillsammans, så kommer det att bli bra! Vad gör det om det inte blir den där middagen som man hade tänkt sig eller om man inte orkade med att dammsuga när man kom hem. – Jag menar vad spelar det för roll att ni lagat en trerätters middag och städat huset/lägenheten om ni slocknar efter ett halvt glas rödvin! – Tänd lite ljus och tyck om varandra!

Underbara, fantastiska och älskvärda fredag – äntligen är du här! Som jag har längtat, i nästan en vecka har tanken gått till denna veckans bästa dag och nu är den här!

Idag har vi även en premiär på mysfredag.se – nämligen det första inlägget från Maria. Det är helt underbart att ha ytterligare en skribent på sidan. Jag vet att Maria kommer att göra ett kanonjobb. Hennes färdigheter inom matlagning är nämligen legendariska.

Dagen till ära har jag valt att ge ett recept på en mycket god Toast Skagen. Denna förrätt är enkel att tillaga och de flesta gillar den.

Receptet gäller för 4 personer:

Vad är då rekommenderat att dricka till denna rätt? Det gäller att ha i åtanke att vi har en stor del majonäs, sälta från räkorna/löjrommen, syrlighet från citronen samt en genomgående dillsmak. Varför inte prova ett mousserande vin istället för det klassiska vita? En prisvärd vinnare är Rotari Brut Reserva (japp, jag har talat mig varm i kläderna tidigare om Rotari då jag anser att det är ett av systembolagets mest prisvärda mousserande vin). Bubblorna och den tydliga smaken av citrus förhöjer verkligen.

Mousserande viner ska serveras kallt, men inte för kallt. En rekommendation är att låta den ligga i kylskåpet över natten för att sedan tas fram ~5-10 min innan servering. Många smaker försvinner om vinet är för kallt (detta gäller i hög grad även för vanliga vita viner).

Hoppas ni får en underbar fredag – ta hand om era nära och kära. Stora och varma kramar från mysfredag!

Har funderingar på att gå och se Alice i underlandet i 3D – är det någon som sett den och kan berätta om den är värd pengarna? Var på Avatar i 3D och blev helt tagen. Ni som inte sett den utan 3D borde verkligen ta er till en biograf som har möjlighet att visa den i 3D – det blir som en helt ny film! Hmm…ordet 3D dök upp alldeles för många gånger så nu går jag över till något annat istället.

Tänkte fortsätta kärlekstemat från gårdagen med ytterligare två romantiska tips:

• När du och din partner är i en galleria, flygplats eller annat ställe där de har ”10 minuters passfotografi”-boxar – hoppa in båda två och ta några roliga bilder tillsammans. Ofta har de en myriad av bakgrundsbilder, men välj någon romantisk (som en solnedgång eller liknande). När allt är klart brukar man kunna skriva ut det som klistermärken eller vanliga fotografier. Detta är egentligen mer roligt än romantiskt och ni kommer definitivt skratta åt det under låg tid framöver.
• Tag med din partner på en lång och avkopplande vandring längs stranden (gärna en ljummen sommarkväll). Väl där – rita ett stort hjärta och sätt dig tillsammans med den du älskar och bara mys. Detta tips fungerar även bra nu när det är vinter. Ett ”snöhjärta” är inte fy skam.

En liten fråga hinner vi även med nu när ”jobbveckan” redan har gått halvvägs.

[poll id="3"]

Ha en toppendag! Stora kramar från mig till er!

Har funderingar på att gå och se Alice i underlandet i 3D – är det någon som sett den och kan berätta om den är värd pengarna? Var på Avatar i 3D och blev helt tagen. Ni som inte sett den utan 3D borde verkligen ta er till en biograf som har möjlighet att visa den i 3D – det blir som en helt ny film! Hmm…ordet 3D dök upp alldeles för många gånger så nu går jag över till något annat istället.

Tänkte fortsätta kärlekstemat från gårdagen med ytterligare två romantiska tips:

• När du och din partner är i en galleria, flygplats eller annat ställe där de har ”10 minuters passfotografi”-boxar – hoppa in båda två och ta några roliga bilder tillsammans. Ofta har de en myriad av bakgrundsbilder, men välj någon romantisk (som en solnedgång eller liknande). När allt är klart brukar man kunna skriva ut det som klistermärken eller vanliga fotografier. Detta är egentligen mer roligt än romantiskt och ni kommer definitivt skratta åt det under låg tid framöver.
• Tag med din partner på en lång och avkopplande vandring längs stranden (gärna en ljummen sommarkväll). Väl där – rita ett stort hjärta och sätt dig tillsammans med den du älskar och bara mys. Detta tips fungerar även bra nu när det är vinter. Ett ”snöhjärta” är inte fy skam.

En liten fråga hinner vi även med nu när ”jobbveckan” redan har gått halvvägs.

[poll id="3"]

Ha en toppendag! Stora kramar från mig till er!