Idag är det äntligen fredag, veckans bästa dag och även dagen den här sidan är tillägnad! Lyckan kommer i vågor och sköljer genom hela kroppen, det är nästan så man vaknar med ett leende på läpparna. Visst är det fantastiskt!
Tyvärr kommer den här fredagen inte att vara som alla andra fredagar. Det är nämligen så att min sambo inte kommer att vara hemma utan jag får klara mig själv.
De första tankarna som dök upp var – vad lagar man för mat när man bara är en person och hur kan man ha det romantiskt när man är ensam?
Min plan är följande; Jag tänker börja kvällen med att tappa upp ett varmt bad. Samtidigt som detta sker sätter jag på lite skönt avkopplande musik och blandar till en kall och välsmakande Gin Fizz.
- 6 cl Gin
- 4 cl citronjuice
- 2 tsk socker – gärna florsocker
- soda
Man blandar helt sonika ihop de tre översta ingredienserna, skakar dem tillsammans med en lagom stor mängd is, häller upp i ett glas och toppar med soda.
Med drinken i handen kommer jag sakta att sjunka ner i badet och bara vara – släppa alla tankar och koppla av maximalt. Middagen kommer att bli enkel, jag såg nämligen ett gott recept på Tasteline, Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling, som jag funderat att prova ett tag. Till detta blir det något glas Gumfields, en underbar Pinot noir från Nya Zeeland. Den har en intressant smak som jag tror kommer att passa perfekt
Den stora frågan är bara vad man ska hitta på efter middagen? En film, spela lite PS3 eller läsa lite ur min nuvarande bok? Har Du något tips på vad jag kan göra – skriv en liten rad vetja!
Den här veckan har varit rätt krävande så jag misstänker att Mr Sandman kommer och hälsar på vid 22-snåret. En god natts sömn är ett perfekt sätt att avsluta en skön och avkopplande fredag.
Hoppas er fredag blir underbar – oavsett om ni är själva hemma eller tillsammans med den ni älskar. *Stora kramar*
Senaste kommentarer